TOP 10 MÓN ĐƯỢC YÊU THÍCH TẠI NƯỚC ĐỨC (PHẦN I)

19/05/2020 - Cẩm Nang Du Học

Mục lục

[xem]

1. Spätzle - Mì trứng truyền thống Swabian
3. Currywurst

( Du học CHD) - Người Đức được biết đến với những mốc lịch sử thống trị hùng mạnh của mình, ngoài ra văn hóa của họ còn được trải dài trên khắp thế giới. Điều mà nhiều người ai cũng biết là thực phẩm của Đức nổi tiếng là xúc xích và thịt. Tùy thuộc vào nơi bạn ở Đức, bạn sẽ còn tìm thấy nhiều loại thực phẩm truyền thống mà không chỉ có riêng xúc xích đâu đấy.

1. Spätzle - Mì trứng truyền thống Swabian

Spätzle là một loại mì ống thành phần gồm có: trứng, bột và muối. Có 1 điều thú vị là thay vì nước bạn cũng có thể sử dụng bia. Ngạc nhiên hơn là người Đức thậm chí thường xuyên sử dụng bia để làm cho thức ăn của họ trở nên ngon hơn.
Spätzle có nguồn gốc của khu vực Tây Nam nước Đức (Baden-Wurm), nhưng thường có thể tìm thấy được trong thực đơn ở trong bất kỳ nhà hàng nào. Theo truyền thống, Spätzle được phục vụ như 1 món đi kèm theo cho các món thịt (như Schnitzel), nhưng bây giờ chúng cũng có thể được coi là một món ăn chính. Cách chế biến Spätzle nổi tiếng nhất là phủ lên trên nó một lượng phô mai khổng lồ (thật nhiều phô mai cho hương vị và một ít Limburger) được gọi là Käsespätzle.

2. Bratwurst

Không có gì đáng ngạc nhiên khi ở vị trí thứ hai chúng ta có một món ăn làm từ thịt lợn. Bratwürste là một phần thịt của mọi món thịt nướng ở Đức và hương vị cũng khác nhau giữa các khu vực.

Bratwürste nổi tiếng nhất chắc chắn đến từ Nürnberg. Nướng Bratwurst của bạn trong 2 phút cho mỗi bên, đặt nó vào trong một chiếc bánh mì, thêm một ít sốt cà chua hoặc moustard và đó chính là món ăn mang tính biểu tượng của người Đức có tên Bratwurstsemmel. Kích cỡ của Nürnberg Bratwürste lớn hơn và chứa nhiều chất béo hơn. Sau cùng, Bratwürste là một phần không thể thiếu của mọi bữa tiệc thịt nướng của người Đức.

>>> Xem thêm: " VỪA HỌC VỪA LÀM TẠI ĐỨC, TẠI SAO KHÔNG?"

3. Currywurst

Một loại xúc xích khác trong top 3 trong danh sách 10 loại thực phẩm hàng đầu của chúng tôi ở Đức. Currywurst nổi tiếng trên thế giới là một bản gốc của Berlin thực sự. Được phát minh tại Berlin bởi Herta Heuwer vào năm 1949, Currywurst thường được làm bằng xúc xích thịt lợn hoặc được bọc trong ‘Darm, (tốt hơn là Google không hiểu nghĩa của Darm) hoặc không có Darm, cắt thành những lát mỏng xúc xích được phủ trong hỗn hợp Ketchup được tẩm ướp với một ít bột cà ri và đó chính là Currywurst Đức đầu tiên của bạn.
Theo truyền thống, Currywurst sẽ được phục vụ kèm theo khoai tây chiên hoặc bánh mì trắng. Dù bạn có tin hay không nhưng ở Berlin còn có một bảo tàng dành riêng cho Currywurst. Người Berlin thực sự rất nghiêm túc về Currywurst của họ.

4. Bratkartoffeln

Hàng ngày một người Đức đang có ít nhất một món ăn có chứa Kartoffeln. Lát vài củ khoai tây luộc, xắt lát mỏng, cho vào chảo rán với nhiều dầu, thịt xông khói và hành tây và chiên chúng cho đến khi chúng chuyển sang màu tối và giòn.
Tương tự như Spätzle Bratkartoffeln tạo ra một cách thức rất ngon cho nhiều món thịt như Schnitzel hoặc Sauerbraten. Không phải là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe trong top 10 thứ để ăn ở Đức nhưng chắc chắn không phải là điều tồi tệ nhất.

>>> Xem thêm: KINH NGHIỆM SỐNG VÀ LÀM VIỆC TẠI ĐỨC

5. Sauerbraten

Sauerbraten là một món ăn mà bạn thường sẽ được thưởng thức khi đến thăm gia đình, bạn bè vào một dịp đặc biệt. Để chuẩn bị một Sauerbraten, bạn sẽ cần một miếng thịt bò chất lượng cao và nhiều thời gian. Thịt sẽ được đưa vào lò nướng và nấu chậm trong nước cốt của nó trong nhiều giờ.
Phương thức nấu chậm ở nhiệt độ thấp sẽ làm cho thịt mềm và mềm vô cùng. Theo truyền thống, Spätzle là một món ăn đi cùng tuyệt vời cho Sauerbraten vì nó sẽ quyện vào tất cả các loại nước cốt và nước sốt để tăng thêm hương vị.

Kết thúc phần I, mời bạn đón đọc phần II!

Đăng ký nhận tư vấn du học MIỄN PHÍ >> <<