ẨM THỰC BỒ ĐÀO NHA HẤP DẪN NHƯ THẾ NÀO?

     Ở mỗi địa phương trên đất nước Bồ Đào Nha đều có những món đặc sản riêng và cách chế biến khác nhau nhưng nguyên liệu lại không hề phức tạp, thường là: cá, thịt, cà chua, khoai tây dầu ô liu, bắp cải và gia vị. Người dân Bồ Đào Nha cũng thường sử dụng pho mát, bánh mì tự làm và kết hợp thịt hay các loại động vật vỏ cứng…

Cozido à portuguesa

     Món chính trong ẩm thực của Bồ Đào Nha không thể bỏ qua món hầm cozido à portuguesa. Với những nguyên liệu chủ yếu đó là các loại thịt, đầu bếp sẽ hầm chúng sao cho thật nhừ với những loại rau củ như: cà rốt, bắp cải và đậu bắp. Sự kết hợp thịt và rau củ giúp món ăn cân bằng, vừa thơm ngon bổ dưỡng lại không hề gây ngấy cho người ăn.

>>> Xem Thêm: DU HỌC BỒ ĐÀO NHA 2019 - NHỮNG ĐIỀU BẠN CẦN BIẾT

Caldo verde

     Trong các lễ hội truyền thống của người dân Bồ Đào Nha chắc có lẽ không thể thiếu một món đó là súp caldo verde. Món ăn được nấu từ khoai tây, cải xoăn, hành tây và xúc xích thịt lợn. Thực khách có thể ăn nó như một món khai vị hoặc có thể dùng trong bữa chính cũng rất tuyệt vời.

Pastéis de bacalhau

     Một món khai vị khác cũng rất phổ biến thường có mặt trong các bữa ăn ở Bồ Đào Nha đó là Pastéis de bacalhau. Món ăn này có nguyên liệu chính là cá tuyết, người ta băm nhuyễn cá tuyết rồi đem chiên giòn. Đĩa cá thơm phức, nóng hổi cắn một miếng giòn rụm bên ngoài và bên trong vô cùng mềm mại. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này cùng với cơm và salad.

Caldeirada de peixe

     Người Bồ Đào Nha khá thích dùng hải sản. Món Caldeirada de peixecó thể xem như là canh hầm hải sản. Nguyên liệu gồm hải sản vỏ cứng,cà chua và cá cùng một số thảo mộc khác. Khi hoàn thiện, món ăn dậy mùi vô cùng hấp dẫn, nước canh nóng hổi, thơm ngọt đậm đà, nổi bật hương vị đặc trưng của Bồ Đào Nha.

Queijo da Serra

     Có lẽ loại phô mai Serra chỉ có ở đất nước Bồ Đào Nha và đây là một nét khá đặc trưng của Bồ Đào Nha. Phô mai được làm với nguyên liệu đó là sữa cừu với hương vị đặc trưng, không thể lẫn và độ mềm dẻo gần như hoàn hảo đã tạo nên một món ăn tuyệt vời.

Arroz doce

     Có thể nói Bồ Đào Nha không chỉ nổi bật trong cách chế biến các món mặn mà ẩm thực Bồ Đào Nha còn quyến rũ thực khách dù là khó tính nhất bởi những món tráng miệng vô cùng hấp dẫn, trong đó phải kể tới một món ăn đó là arroz doce. Món ăn này gồm có các nguyên liệu như: gạo, bột quế chanh. Khi ăn, thực khách sử dụng những chiếc thìa lớn để thưởng thức món ăn, vị mềm của gạo hòa quyện cùng mùi quê ấm áp thơm phức sẽ khiến thực khách mãi ấn tượng. Món ăn này thường được dùng trong các lễ hội vào mùa đông.

Bolo do caco

     Tới du lịch Bồ Đào Nha mà bạn bỏ qua không thưởng thức loại bánh mì bolo do caco thì đó là một thiếu sót lớn. Món bánh mì này có vị thơm ngon nóng giòn. Nét đặc biệt nhất đó là chúng được nướng trong những vỉ đá bazan truyền thống.

>>> Xem Thêm: CÁC MÓN ĂN NGON TUYỆT CỦA BỒ ĐÀO NHA

Torta de Azeitão

     Ở Bồ Đào Nha, các món tráng miệng làm từ trứng khá phổ biến và Torta de Azeitão là một món ăn như thế. Lòng đỏ trứng sẽ được đặt trên một lớp bánh thơm ngon trước khi cuộn tròn để tạo ra món bánh ngọt hút hồn các vị thực khách dù họ khó tính đến đâu.

Pastel de Belém

     Khi đến với Bồ Đào Nha, bạn đừng ngạc nhiên khi bắt gặp cảnh tượng mọi người kiên nhẫn xếp hàng dài chỉ để mua được những chiếc bánh pastel de belém. Chiếc bánh thơm ngon này được rất nhiều người yêu thích và được bán ở cửa hàng Antigua Confeitaria de Belem,nằm ở vùng Lisbon. Tại đây cũng chỉ có duy nhất 3 người biết được bí quyết gia truyền để pha chế nguyên liệu làm bánh này. Có thể nói đây là một loại bánh khá đặc biệt.

     Món bánh này có vỏ mềm xốp, nhân hoa quả thơm ngọt và đặc biệt có thể kể đến đó là vị ngậy đặc trưng của trứng sữa và mùi chả quế, càng làm nổi bật thêm hương vị, quyến rũ thực khách.

Salame de chocolate

     Tại các siêu thị ở đất nước Bồ Đào Nha, bạn có thể rất dễ dàng mua được món bánh rất ngon đó salame de chocolate. Món bánh này bao gồm các nguyên liệu như: bột, chocolate, trứng, bơ và vụn bánh được trộn đều với nhau, sau đó chúng được nhồi chặtvào một túi vải hình trụ. Khi thành phẩm, những chiếc bánh giòn ta cùng với đó là mùi thơm phức khiến bạn chỉ nhìn thôi đã phải nuốt nước miếng rồi.

Đăng ký nhận tư vấn du học MIỄN PHÍ  >> <<

Hoặc liên hệ với du học CHD ngay hôm nay để có được lộ trình du học nhanh nhất:

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Công Ty Tư Vấn Du Học Và Đào Tạo CHD

VP Hà Nội: 217 Nguyễn Ngọc Nại, Quận Thanh Xuân