TOP 7 MÓN ĂN ĐẶC SẢN BỒ ĐÀO NHA NGON VÀ NỔI TIẾNG NHẤT

05/01/2019 - Cẩm Nang Du Học

Ẩm thực của đất nước Bồ Đào Nha có những nét đặc trưng của nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới bởi những chuyến thám hiểm mà họ đã đi qua nhưng với sự sáng tạo riêng của mình thì họ vẫn tạo ra những nét rất vô cùng riêng cho ẩm thực của đất nước mình. Vậy các bạn hãy cùng trải nghiệm những món ăn đặc sản của đất nước xinh đẹp này để biết nó ngon và nổi tiếng nhất thế nào.

1. Arroz de Tamboril

Arroz de Tamboril là một món ăn được làm ra với nguyên liệu chính là cá chày kết hợp với gạo khá phổ biến ở đất nước Bồ Đào Nha. Cá chày sẽ được làm sạch, để khô nước sau đó đem nấu với cà chua quế, tỏi và gạo để tạo thành một món cơm cá chày vô cùng hấp dẫn, nó gần giống với món “ risotto” của nước Ý cũng được làm từ gạo sau đó được nấu cùng với nước dung từ cá, thịt và kem. Địa chỉ để thưởng thức món Arroz de tamboril ngon nhất ở Bồ Đào Nha có rất nhiều nhưng nổi tiếng nhất đó chính là Cacarola 1 – ngôi làng nhỏ ven bờ biển cách thành phố Coimbra không xa.

Xem thêm >> 5 CÁCH TIẾT KIỆM CHI PHÍ KHI DU HỌC

2. Bacalhau

món ăn bồ đào nha

Cũng là một món ăn được làm từ cá nhưng đối với món Bacalhau nổi tiếng hơn hẳn và là đây được xem là một món ăn mang tầm cỡ quốc gia được nhiều du khách tìm đến và thưởng thứcnhất. Món ăn này được được làm từ cá tuyết để nấu và thường được mọi người ăn nhiều nhất trong dịp giáng sinh hàng năm. Có rất nhiều cách để làm món ăn bacalhau nhưng nó thường được người dân nấu từ hành, quả oliu, trứng, mùi tây, khoai tây và cá tuyết là ngon hơn cả. Món ăn này cũng được đánh giá là một trong những món ăn hấp dẫn nhất ở đất nước Bồ Đào Nha.

3. Caldeirada de Enguias

món ăn bồ đào nha

Bồ Đào Nha được mọi người biết tới khi khá nổi tiếng với những món ăn vô cùng ngon được chế biến từ lươn và trong số đó đặc biệt là lươn nướng và súp lươn. Lươn sẽ được người chế biến làm sạch cho hết nhớt rồi ướp với nước mắm,củ nghệ, mì chính cho thật đậm đà rồi sau đó họ đem nướng hoặc làm súp lươn đều vô cùng thơm và ngon, thường được ăn kèm với rượu vang trắng và ớt chuông vùng Bairrada thì không còn gì tuyệt vời hơn. Thực khác may mắn nào đã từng thưởng thức món lươn ở bờ biển Torreira thì chắc chắn đây là một món ăn không thể nào quên được.

4.Cataplana de Marisco

món ăn bồ đào nha

Là một món ăn đươc chế biến từ hải sản quen thuộc nhưng món ăn này lại cóhương vị và cách chế biến hoàn toàn khác biệt, đậm đà và cũng vô cùng hấp dẫn. Hải sản sẽ được nấu chín và hầm lâu trong chảo hai mặt, thêm gia vị vừa ăn theo một công thức đặc biệt của người dân Bồ Đào Nha để ăn kèm với khoai tây chiên và cơm. Làng chài Porto Brandaoz được biết đến là 1 địa điểm nổi tiếng để thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

5. Francesinha

món ăn bồ đào nha

Món ăn này cũng giống như nhiều món bánh mì kẹp hay Sandwich của nhiều nước trên thế giới nhưng món Francesinha của đất nước Bồ Đào Nha lại có cách chế biến rất đặc biệt và nhiều nguyên liệu ăn kèm hơn hẳn so với các món cùng loại. Món ăn này cũng bao gồm 2 lát bánh mì được kẹp cùng với bít tết, xúc xích cay được dưới thật nhiều pho mát, thịt lơn muối, sốt cà chua và tương ớt cay nồng. Không chỉ có vậy mà nó còn được ăn kèm với trứng chiên và khoai tây chiên tùy thuộc vào sở thích của từng thực khách mà nhà hàng ở đây sẽ phục vụ theo yêu cầu. Đây cũng là một món ăn được đánh giá là không nên bỏ qua khi tới đất nước Bồ Đào Nha.

6. Porco Preto

món ăn bồ đao nha

Porco Preto là món thịt lợn xông khói và thịt lợn muối được làm theo công thức đặc biệt, rất riêng của người dân bồ Đào Nha để món ăn có vị ám khói vô cùng nổi bật và khác biệt, nó không hề có vị ngai ngái như những miếng thịt xông khói của những nơi khác mà nó có mùi thơm và vô cùng đặc biệt. Một điều đặc biệt nữa là thịt lợn nơi đây được sử dụng để làm món này chính là những chú lợn thuộc giống Iberiamàu đen có giá thành vô cùng đắt đỏ trên thế giới, những chú lợn này được nuôi thả hoàn toàn trongtự nhiên nên thịt rất chắc, thơm chứ không hề bị mềm và nhão như những chú lợn nuôi công nghiệp. Thịt lợn muối hay thịt xông khói Porco Preto sẽ được ăn kèm với khoai tây chiên và rau.

7. Polvo à Lagareiro

món ăn bồ đào nha

Polvo à lagareiro là món ăn được người dân chế biến từ bạch tuộc vô cùng hấp dẫn và trở thành1 trong những món ăn đặc sản số 1 của đất nước Bồ Đào Nha được thực khách vô cùng yêu thích và luôn luôn tìm đến để thưởng thức mỗi khi họ có dịp đặt chân đến đất nước xinh đẹp này. Bạch tuộc sẽ được làm vô cùng sạch sẽ rồi đem luộc chín và sau đó sẽ đem ướp gia vị rồi đến công đoạn quay trong lò nướng với thật nhiều dầu oliu và tỏi để có một món ăn thơm thơm, giòn giòn vô cùng hấp dẫn dù là với những người khó tính nhất. Món ăn này tương đối phổ biến tại Bồ Đào Nha nhưng nổi tiếng và ngon nhất thì chắc chắn là A Tasquinha tại Nazare.

Xem thêm >> KINH NHIỆM DU LỊCH BỒ ĐÀO NHA

Chắc hẳn các bạn đã muốn đến Bồ Đào Nha ngay lập tức đúng không. Một đất nước vô cùng tuyệt vời và đáng sống với những món ăn hấp dẫn. Các bạn có nhu cầu hãy liên hệ với du học CHD để được tư vấn và hỗ trợ đầy đủ nhé!