CÁC MÓN ĂN NGON TUYỆT CỦA BỒ ĐÀO NHA

07/01/2019 - Cẩm Nang Du Học

món ăn bồ đào nha

Người ta thường nhầm lẫn món ăn của Bồ Đào Nha với các món ăn Tây Ban Nha nhưng thực tế món ăn của hai nước này có sự khác biệt. Nguyên liệu cho món ăn của người Bồ Đào Nha đa phần thường khá đơn giản: thịt, cá, dầu ô liu, khoai tây, bắp cải, cà chua và gia vị cùng với đó là súp hearty, bánh mì tự làmvà pho mai,sự kết hợp của các loạithịt vàđộng vật vỏ cứng rất được ưa chuộngở nơi đây.

Xem thêm >> TOP 7 MÓN ĂN ĐẶC SẢN BỒ ĐÀO NHA NGON VÀ NỔI TIẾNG NHẤT

mon-an-bdn

Người dân Bồ Đào Nha được được biết đến là những người tiên phong và đưa các loại gia vị như gừng, nghệ, ớt, cà ri, hạt tiêu... vào Châu Âu từ thế kỉ XV. Thức ăn cho một bữa tối được phục vụ vớichi phí khá tốn kém và số lượng lớn, họ chi khoảng 8 euro để mua được một bữa ăn, số tiền này sẽ đủ để bạn có được một bữa ăn tuyệt vời trong hầu hết các nhà hàng tại Bồ Đào Nha. Các couvertshay là các món ăn khai vị sẽ được mang vào đầu bữa ăn tối. Couverts bao gồm pho mát, bánh mì và một hỗn hợp dầu ô liu dùng để ngâm bánh mì. Người dân Bồ Đào Nha luôn để lại thức ăn trên đĩa của mình nhưng chỉ một chút thôi. Họ luôn luôn để khăn ăn về bên phải của đĩa ăn sau khi bữa ăn kết thúc.

mon-an-bdn

Tại vùng Estremadura, bao gồm Lisboncủa Bồ Đào Nha, cá là loại thực phẩm đã gắn bóvới người dân nơi đâyrất lâu. Khi các vị khách đến với vùng đất này thì món ăn không thể bỏ qua đó là món cá tươingoài ra các món ăn được chế biến từ trai và sòcũng như các loại vỏ cứng khácđược xem là các món ăn ưu chuộng và được người dân Bồ Đào Nha sử dụng trong các bữa ăn quan trọng của mình. Món ăn dân tộcphổ biến đó là (Gadus morhua)món con cá tuyết Đại Tây Dương. Ngoài ra, còn có các mónăn khác như: thịt heo, rau, xúc xích và xiên nướng bia với tỏi (Espetada) cùng thịt bò (Cozido a Portugesa)và hỗn hợp thịt lợn, lợn sữa (Leitao)thịt trai trai (Porco a Alentejana ).

mon-an-bdn

Vùng Algarve ở Bồ Đào Nha được biết đến khi nổi tiếng và các món ăn hải sản truyền thống được nấu bằng một thứ gọi là cataplana. Cataplanca là một loại đồ nấu truyền thống được làm từ đồng và nó có hình dạng như hai chiêc vỏ sò.

Ở vùng đất Sao Miguel, các công thức nấu ăn truyền thống cũ vẫn được nơi đâysử dụng trong các món ăn ngon tuyệt vời có thể kể đến như: Caldo azedo (tên một loại súpcủa Bồ Đào Nha)

Điều mà người Bồ Đào Nha hướng tới trong ẩm thực là những món ăn truyền thống, đơn giản. Thưởng thức những món ăn ngon và những khía cạnh văn hóa truyền thống mang đậm bản sắc của Bồ Đào Nha là một điều tuyệt vời nhất.

Ngoài ra, Bồ Đào Nha còn rất nhiều món ăn ngon khác nữa được rất nhiều người ưa chuộng, để có cơ hội thưởng thức những món ăn ngon của Bồ Đào Nha các bạn có thể đến Bồ Đào Nha du lịch hay đặc biệt là du học thì là một ý kiến vô cùng tuyệt vời với mỗi người.