1. Spätzle
Spätzle là một sự kết hợp đơn giản của trứng, bột, muối và thường là một giọt nước đun sôi để xốp bột - nhưng trong tay phải là kết quả tuyệt vời. Đây là nơi tuyệt vời để ăn. Spätzle ban đầu đến từ Baden-Württemberg. Bạn có thể tìm thấy nó trên khắp Đức những ngày này, nhưng đối với tính xác thực thử chúng tại một nhà hàng swabian. Ví dụ Weinstube Fröhlich ở Stuttgart phục vụ các biến thể ngon miệng trong khung cảnh sân nhỏ xinh xắn với tuyển chọn các loại rượu vang địa phương xuất sắc.
2. Schnitzel
Tôi biết những gì bạn đang nghĩ: Schnitzel là Áo, không phải Đức. Trên thực tế, nó là nguồn gốc của Ý, nhưng điều đó không ngăn cản nó liên kết chủ yếu với Áo - đặc biệt là Wiener (Vienna) Schnitzel, mà theo luật thực tế đã được thực hiện với thịt cừu - và Đức, nơi mà nó thường được làm với tenderized thịt heo và là một món ăn chính của các nhà hàng truyền thống.
Jägerschnitzel đi kèm với nước sốt nấm, Zigeunerschnitzel với sốt ớt chuông, Rahmschnitzel với kem nước sốt. Tại Kanonesteppel ở Frankfurt, bạn có thể thưởng thức một chiếc xe rất lớn với một chiếc Applewine địa phương (Ebbelwoi). Đối với một phiên bản cổ điển của Áo hãy thử Felix Austria ở Berlin, người mà Wiener Schnitzels của họ quá lớn, chúng được phục vụ thành hai phần.
3. Maultaschen
Một món ăn có nguồn gốc ở Swabia, Maultaschen thường được gọi là sò huyết Swabian do hình dạng vuông hoặc hình chữ nhật của chúng. Phục vụ như một món ăn khai vị hoặc một món chính, đủ linh hoạt để được chiên hoặc luộc, vỏ ngoài của bột mì ống có thể chứa đầy bất cứ thứ gì từ thịt băm đến bắp cải và rau bina, thường có hương vị với hạt tiêu, rau mùi, hạt nhục đậu khấu và các loại thảo mộc khác và gia vị. Trời trên một cái đĩa, về cơ bản.
Bạn có thể tìm thấy Maultaschen trên khắp Đức nhưng chúng phổ biến nhất ở phía nam. Zum Hasenwirt ở Stuttgart nổi tiếng với các lựa chọn ngon, khác nhau và mới làm của họ và nội thất mộc mạc cũng rất hấp dẫn.
4. Fischbrötchen
Điều gì có thể hấp dẫn đối với một chiếc bánh sandwich cá, bạn có thể yêu cầu một cách chính đáng. Bismarck herring nhưng cũng brathering, rollmops hoặc cá hồi - từ Bắc và biển Baltic, nhưng cũng bổ sung các nâng cao accoutrements như hành, dưa chua, remoulade và / hoặc sauce horseradish.
Bất cứ nơi nào dọc theo bờ biển của Đức là một cược an toàn. Nếu bạn ở Hamburg, hãy đến thăm quán Bruecke nhỏ 10 tầng gần Landungsbrücken, nơi bạn cũng có thể có một chiếc bánh giòn nhồi với tôm thơm. Thậm chí có một ngày Fishbrötchen ("Weltfischbrötchentag") mỗi tháng Năm, nơi quầy hàng sáng tạo với các thành phần như trứng cá chình và trứng cá.
.jpg)
.jpg)
TVQuản trị viênQuản trị viên
Xin chào quý khách. Quý khách hãy để lại bình luận, chúng tôi sẽ phản hồi sớm