SỨC HẤP DẪN ẨM THỰC BA LAN VÀ ĐỊA ĐIỂM ĂN UỐNG

Món pierogi: một món ăn có từ lâu và là thực phẩm truyền thống của Ba Lan. Pierogi được du nhập từ Nga trong thời Trung cổ, nhưng món này lại được làm từ thực phẩm Ba Lan. Đây là loại bánh truyền thống quá đỗi thân thuộc với người dân Ba Lan. Pierogi được làm từ rất nhiều loại nhân, do vậy món ăn này mang những hương vị khác nhau. Người dân Ba Lan thường  lựa chọn loại nhân cải bắp, thịt, khoai tây, và phô mai trắng để làm nên món ăn này. Ở một số địa phương khác, nhân của món ăn này lại được làm từ những loại trái cây khác nhau như việt quất, đào, dâu tây trộn với đường và kem tươi. Hương vị của những loại nhân này rất thơm ngon và đặc biệt.

Phải khẳng định rằng, bánh bao Ba Lan chính là món ăn phát huy được hết khả năng sáng tạo của những người chế biến ra nó. Ở mỗi vùng, mỗi địa phương, món ăn lại được biến tấu theo cách khác nhau sao cho phù hợp với đặc sản vùng miền. Tùy theo khẩu vị của mỗi người, món ăn này lại được làm khác đi để phù hợp với khẩu vị đó.
Món ăn này được sử dụng cho bữa sáng hoặc những bữa ăn nhẹ của người dân Ba lan. Du khách khi thưởng thức món ăn này, tùy thuộc vào sở thích sẽ lựa chọn một loại nhân bánh bao riêng.  Với sự độc đáo, sáng tạo khi làm nên món ăn, không khó hiểu vì sao, loại bánh này lại được phổ biến như vậy ở đất nước Ba lan và trở thành quốc ẩm của quốc gia này

Bigos: Đây chính là món ăn được xem là đặc trưng nhất của miền đất Ba Lan. Vì vậy bạn nên tìm hiểu thêm những kinh nghiệm du học Ba Lan của các bậc tiền bối đã đi trước hoặc qua các trang mạng, để không phải hối tiếc khi tới Ba Lan mà chưa được thưởng thức món ăn này nhé.
Món ăn Bigos được bao gồm thịt khoanh, xúc xích hầm và bắp cải muối chua, được cho thêm chút bia nóng và mậy ong. Bắp cải là loại rau được rất nhiều người dân Ba Lan yêu thích nên được dùng vô cùng phổ biến trong bữa ăn như bắp cải cuốn thịt, bánh mì nhân bắp cải nữa nhé.

Zrayzy: Đây cũng là một món ăn rất đặc trưng truyền thống của những người Ba Lan luôn xuát hiện hàng ngày trong thực đơn và trong các ngày lễ lớn. Nguyên liệu chính làm nên món ăn này đó là thịt xông khói, vụn bánh mù và nấm, dưa chuột được cuộn ở bên trong miếng thịt bò. Các du học sinhhọc tiếng Ba Lan tại Hà Nội thường hay gọi Zrayzy là thịt bò cuốn.

Sau khi cuốn thì bạn có thể đem chúng lên rán hoặc hấp, nước đều được, khi ăn thì có thể ăn kèm với salat dưa chuột hoặc Mizeria( loại này là salat của người Ba Lan gồm có dưa chuột được thái lát mỏng, hành tây băm chỉ trộn cùng với kem chua và tinh dầu chanh).
 

Kotlet schabowy: Món ăn Kotlet schabowy được làm từ sườn lợn và vụn bánh mỳ. Đây cũng là món ăn chính được ưa chuộng và được xuất hiện trong hầu hết các gia đình người Ba Lan. Sườn lợn cũng được thái lát mỏng và sau đó thì ướp cùng với muối và hạt tiêu, trứng được đánh tan rồi đưa vào mẩu bánh mỳ rồi mang chiên nóng. Khi thưởng thức chúng ta nên ăn kèm cùng với khoai tây và cải bắp hoặc cùng với dưa chuột cũng được nhé.

Nhà hàng Kraków: Bạn chắc chắn không thể bỏ qua một bữa ăn tại “U Babci Maliny”(Ulica Slawkowska 17) Nhà hàng thú vị được trang bị theo phong cách núi, nơi bạn có thể nếm thử các món ăn điển hình của Ba Lan, được chuẩn bị theo truyền thống. Giá rẻ. Phải thử món garu Hungary và pierogies. Nhà hàng điển hình khác là “Morskie Oko” (Plac Szczepański 8). Tại đây cung cấp các món ăn điển hình của Ba Lan.

Hoặc bạn có thể làm một chuyến đi đến “Wierzynek”(Rynek Główny 15), nơi mà theo nhiều người đánh giá là nhà hàng nổi tiếng nhất của Ba Lan, sự lựa chọn cùa các nhân vật quan trọng và nổi tiếng khi đến Kraków.
“Pod Wawelem” (ul. Św. Gertrudy 26-29) Nhà hàng lớn nằm kế bên lâu đài. Nhân viên phục vụ thân thiện với người nói tiếng Anh. Mỗi ngày trong tuần là một món ăn trên trình đơn trong chương trình khuyến mại.

Các món ăn đường phố ở Kraków par xuất sắc là Zapiekanka, một loại bánh mì cắt giảm một nửa, phục vụ nóng và đứng đầu chủ yếu là với phô mai tan chảy và nấm, Mặc dù có những phiên bản khác với sốt cà chua, Ham salad. Thật tuyệt vời cho một bữa ăn trưa nhanh chóng khi ghé thăm Trung tâm lịch sử. Nếu không bạn có thể thưởng thức nó trong Plac Nowy tại l’Okrąglak, một tòa nhà nằm ở khu phố Do Thái của Kazimierz. Giá khoảng 4-6zloty (2-2,5Euro).

Oscypek chiên với mứt: Như vậy, văn hóa ẩm thực Ba Lan được hội tụ từ truyền thống của các nước láng giềng và cũng chứa đựng nhiều công thức nấu ăn đặc trưng. Ngày nay, thực đơn của người Ba Lan cũng có nhiều sự thay đổi khác nhau  tuy nhiên vẫn giữ được những nét truyền thống tiêu biểu.
 

Công Ty Tư Vấn Du Học Và Đào Tạo CHD
VP Hà Nội: 217 Nguyễn Ngọc Nại, Quận Thanh Xuân
Hotline: 19006027 – 0975.576.951 – 0913.839.516
Tel: (024) 6.2857.931
——————————————————————
VP Hồ Chí Minh: 2/79 Phan Thúc Duyện, phường 4, quận Tân Bình
Hotline: 0913.134.293 – 0973.560.696
Tel: (028) 7.3019.686
Email: duhocchdgood@gmail.com
Website: duhocchd.edu.vn
Facebook: facebook.com/TuVanDuHoc.CHD