Du học Tây Ban Nha thưởng thức ẩm thực nơi đây

Chorizo - tinh tuý của ẩm thực tại Tây Ban Nha, hầu như luôn có mặt trong mọi món ăn của đất nước này.

Phân biệt hương vị Tây Ban Nha trong các món ăn chắc hẳn là một trò thách đố, vì nghệ thuật nấu nướng của Tây Ban Nha chịu quá nhiều luồng ảnh hưởng từ các nước khác. Một trong những hương liệu hay được xuất hiện trong các món ăn của Tây Ban Nha là dầu ôliu, khi mà nước này là nước sản xuất 44% sản lượng dầu ôliu trên toàn thế giới. Có rất nhiều đặc sản ở các vùng, và cách thức nấu nướng cũng như chế biến các món đặc sản này cũng rất nhiều như số đầu bếp ở Tây Ban Nha. Có nhiều món ăn, nhiều khẩu vị, nhiều mùi vị từ vùng núi xuống đồng bằng, đến miền biển. Thông thường, các món ăn của Tây Ban Nha được chế biến với khoai tây, cà chua, ớt xanh và hạt đậu. Một trong những phong tục ăn uống độc đáo của Tây Ban Nha là các món khai vị (tapas) luôn được phục vụ kèm với đồ uống. Món churro, một loại bánh bột dài chấm với chocolate cũng là một món ăn rất đặc sắc của Tây Ban Nha. Chỉ nếm thử tất cả các món ăn ở Tây Ban Nha thôi cũng phải làm cả một cuộc hành trình ẩm thực hàng năm trời. Tuy vậy cũng có vài điểm chung.

- Tây Ban Nha là nước chủ yếu ăn gạo, và nhiều món ăn được chế biến từ gạo. Chúng có đủ loại, từ những món hết sức cầu kỳ cho đến những món hết sức đơn giản như món cơm nấu với bất kỳ thứ gì có sẵn trong bếp: một miếng mỡ hun khói hay một lát cá. Du học Tây Ban Nha 2016 cùng CHD để có cơ hội thưởng thức các món ăn ở nước này.

- Một món tuy được coi là tầm thường nhưng cũng gia bản chẳng kém ở Tây Ban Nha là món trứng. Nó dường như có mặt ở khắp nơi, từ các nhà hàng sang trọng cho đến những cửa hàng ăn bình dân hay những món ăn tại nhà. Trứng đúc khoai tây, ăn nguội hay để lạnh đều là món phổ biến. Huevos flamencos - món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau, vốn là những món ăn truyền thống của Seville, nhưng giờ đây đã thành món ăn của cả Tây Ban Nha. Nhưng dù có chế biến thế nào, món trứng Tây Ban Nha luôn ngon lành và khoái khẩu.

- Món Cocidos là một món rất phổ biến của đất nước Tây Ban Nha. Đó là món hầm truyền thống của đất nước này. Món này gồm có rau tươi, rau khô với các loại thịt, và mỗi tỉnh thì món này lại có sáng tạo riêng và có tên gọi riêng: người Catalan gọi nó là Escudella, người Andalusia lại gọi nó là Potaje. Mỗi tỉnh cũng có cách chế biến món xúc xích gia vị riêng.

Nhưng, để gọi là tinh túy thực sự của ẩm thực Tây Ban Nha thì không thể không nhắc đến Chorizo - nó có mặt trong mọi món ăn của đất nước này. Bacalao là món cá tuyết muối phơi khô, nó có thể nấu với hành và tiêu, trộn với kem, dầu ô liu, tỏi và các gia vị khác hoặc là rim nó với tỏi để làm thành một thứ nước xốt sền sệt.

Cùng tham gia cộng đồng du học Tây Ban Nha trên Facebook với công ty CHD nhé các bạn:

Facebook: https://www.facebook.com/taybannhaCHD

Hãy gọi ngay tới số hotline của công ty CHD để được tư vấn cách làm hồ sơ visa du học Áo ngay hôm nay.