Cùng thưởng thức món bánh mì quan tài khi đi du học Đài Loan

Thưởng thức món bánh mì quan tài khi du học Đài Loan

Trước khi Đài Bắc trở thành thủ phủ của Đài Loan thì Đài Nam là thành phố nằm ở phía Nam, được coi là trung tâm hành chính, kinh tế và chính trị của quốc đảo này. Mọi người kéo đến đây làm ăn và làm cho thành phố càng ngày càng phồn thịnh hơn. Điều này đã mang tới sự đa dạng vượt trội về nền văn hóa, đặc biệt là về ẩm thực cho Đài Nam. Tại đây có rất nhiều món ăn trở thành đặc sản thu hút du khách như mì hầm thịt vịt, mì om nước sốt thịt, hàu chiên áp chảo và đặc biệt hơn là món bánh mì quan tài độc đáo.

Món bánh này đã có từ năm 1940 do một đầu bếp tên Hsu tạo nên. Ban đầu, món bánh này được đặt tên là “Shakaliba”, theo phiên âm tiếng Nhật là “trung tâm vui chơi giải trí” do người dân thường đến Đài Nam để thư giãn và tụ tập.

Tuy nhiên, do nó hình dạng khá giống với chiếc quan tài mà nó được đổi tên thành “Gua Cai Ban”, nghĩa là “chiếc quan tài” trong tiếng Đài Loan. Tên gọi khác lạ cùng hương vị độc đáo khiến món ăn nhanh chóng lan rộng trên khắp Đài Loan, đặc biệt là khu vực chợ đêm. Sau này, tuy món bánh được vài lần đổi tên nhưng do cái tên “quan tài” đã ăn sâu vào tâm trí thực khách nên vẫn phổ biến cho đến tận ngày nay.

Món ngon đường phố tại Đài Loan - Bánh mì quan tài

Bánh mì quan tài truyền thống là một lát bánh mì có độ dày khoảng 3-5 cm được nướng giòn, khoét rỗng ở giữa và có nắp đậy phía trên. Nhân bên trong gồm có khoai tây, cà rốt thái hạt lựu, đậu xanh, gan lợn, thịt, tôm và một số loại rau hương liệu khác, tạo thành hỗn hợp sánh mịn với hương vị lôi cuốn, khó quên.

Ngày nay, với sự sáng tạo của con người đã tạo ra nhiều loại nhân mới phong phú hơn đã ra đời để thực khách có thêm sự lựa chọn, như sốt thịt bò và nấm, hải sản. Bánh mì quan tài còn có cả phiên bản Hawaii với thịt hun khói, hành và dứa. Ngoài ra, còn có phiên bản ngọt ngào dành cho những du khách hảo ngọt với trái cây thập cẩm như chuối, dâu, xoài, đào…

Bành mì quan tài luôn là món đứng đầu danh sách món ăn đường phố nổi tiếng và được ưa thích nhất tại Đài Loan. Du khách đến với Đài Loan có thể thưởng thức món ăn này tại mọi nơi trên khắp đất nước, từ nhà hàng sang trọng cho tới các quán bình dân hay là ngoài đường phố. Tuy nhiên, tại chợ đêm sẽ đem đến trải nghiệm thú vị hơn cho du khách và đặc biệt là cho du học sinh đi du học Đài Loan.

"Tham khảo: 11 Trải Nghiệm Không Thể Bỏ Qua Khi Du Học Hàn Quốc"

Mọi thông tin tư vấn du học Đài Loan hãy liên hệ HOTLINE của CHD để được hướng dẫn chi tiết.